Finančné hospodárenie - mimoriadna situácia (navarené sa nevydá)

Nedávna situácia s nahlásenou bombou na školách spôsobila, že mnohé jedálne už varili, no nemohli vydávať jedlo stravníkom a tak vznikla škoda.

Ako to zaznamenať správne v systéme:

1. vytlačte si normovací hárok
=> aby ste mali niekde uchované počty prihlásenej stravy a teda doklad o tom, na základe čoho ste vydali také množstvo tovaru zo skladu
Normovací hárok
*) elektronicky si počty môžete uchovať tak, že pre daný deň si v tlači v normovacieho hárku prepnete 'Zdroj počtu jedál' namiesto 'Reálne objednávky' na "vlastné" a tam zadáte a uložíte počty toho dňa pre jednotlivé veľkosti porcie

2. výdaj tovaru zo skladu

- v sklade urobte výdajku obvyklým spôsobom
- prepnite jej typ na "iný výdaj" (prednastavené je "štandardná výdajka")
=> skladové zásoby tak budete mať reálne a výdaj tovaru bude aj v obratovej súpiske
=> nebude sa však odčerpávať surovinový limit

3. stravníci - poplatky za jedlo

- keďže stravníci nejedli, tak aby im nemôžete dať uhradiť jedlo => všetkým odhláste na ten deň jedlo
=> zároveň sa tak nebude tvoriť ani surovinový limit
Vedúca jedálne - ako manuálne odhlásiť / prihlásiť jedlo


4. podklad pre účtovníctvo

- vytlačte výdajku - je tam vyčíslená celková suma vydaného tovaru
- toto je suma, v akej vám vznikla škoda


-------
Vyjadrenie 1.AŠKOS a rezortu práce

1. Asociácia školského stravovania si vyžiadala stanovisko od kompetentných z rezortu práce.
Podrobnosti, vyjadrenia rezortu ako aj dokumenty ku škodovej udalosti nájdete na stránke 1.AŠKOSu. Materiály sú dostupné pre členov asociácie po prihlásení.

----------------------
Zoznam všetkých návodov pre modul Školská Jedáleň